【練馬大根】2010/03/08
こんばんわ！！
ボブです
今日は皆さんもご存知かもしれませんが・・・・・
練馬の代表的な作物を紹介したいと思います
練馬大根
練馬といったらパッと思いつくのがこれでしょう
練馬大根（ねりまだいこん）は、東京都練馬区の特産品の大根であるみたい
昭和20年代までは大根の代名詞のような存在であったみたいですよ
☆練馬大根の特徴
- 白首大根系の品種。重さは通常で1〜2kg前後、長さは約70-100cmほどにもなる。
- 首と下部は細く、中央部が太い。
- 辛味が強い。
☆練馬大根に向いてる料理
- 漬物、特にたくあん用として重宝される。
- 辛味が強いことから、大根おろしに利用。
- 煮物、干しダイコンなど。
こんな感じです
皆さんの近くに練馬大根はありますか？
担当：ボブ
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